그릭 요거트 부작용, 당뇨 다이어트 효과

 

안녕하세요 오늘은 그릭 요거트에 대해서 알아보겠습니다. 그릭 요거트가 당뇨 및 다이어트에 좋다고 알려져 있는 식품이어서, 많은 분들이 건강을 위해 그릭 요거트를 섭취하시는 것으로 알고 있습니다

 

그러나 그릭 요거트는 농축된 유제품이므로, 섭취에 주의가 필요한데요 그 이유는 우유의 주성분인 카제인 성분의 여러 가지 부작용 때문입니다.

 

평소에 우유나 유제품, 즉 카제인의 섭취가 많을 경우 잠재적으로 발병할 수 있는 질환들에는 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 뇌경색 등의 각종 심혈관계 질환뿐만 아니라 당뇨, 치매, 각종 염증성 질환 등이 있습니다.

 

카제인이 어떠한 소화기전을 통해 우리 몸에 악영향을 끼칠 수 있는지는 다음 글을 참조해 주세요

 

우유 단백질 카제인의 부작용 

a1 우유 a2 우유 차이점과 국내 a2 우유 소개

 

카제인의 부작용을 가지고 있는 대부분의 우유와, 카제인의 부작용을 줄인 a2 우유의 차이점을 확인해보세요

 

 

그릭 요거트 당뇨에 좋을까

 

 

그릭 요거트는 섭취했을 때 혈당을 빠르게 상승시키지 않는 음식입니다. 그래서, 당뇨 환자분들이 그릭 요거트를 공복에 섭취하는 것을 즐기신다고 들었습니다.

 

그러나 당뇨처럼 대사성 질환을 가지고 계신 분들일수록 그릭 요거트를 비롯한 유제품 섭취에 주의하셔야 하는데요.

 

그릭 요거트가 혈당을 빠르게 상승시키지 않는 이유는 당뇨에 좋은 음식이어서가 아니라, 단백질 성분의 음식이므로 소화 기전 자체가 탄수화물에 비해서 느리기 때문에 바로 혈당 상승의 효과를 가져오지 않습니다.

 

또한 단백질을 우리 몸에서 소화시키기 위해서는 인슐린이 추가로 췌장에서 분비되어 인슐린 분비량 자체가 많아지기 때문에 혈당이 낮아지는 것일 뿐입니다.

 

따라서 인슐린 분비 능력에 문제가 있는 당뇨병 환자들이 당장 식후에 혈당이 낮아지는 것만 생각하고 꼬박꼬박 식전에 그릭요거트 같은 동물성 단백질을 챙겨 먹으면 점점 더 인슐린저항성이 개선되지 못하고 인슐린 생산 능력이 점점 더 저하되는 악순환을 가져올 수 있습니다.

 

장기적인 부작용을 고려하지 않고 당장 식후 혈당을 낮추기에 급급해 식전에 동물성 단백질을 챙겨 먹는 것은 그래서 추천드리지 않습니다.

 

따라서 특히나 당뇨 같은 대사성 질환을 앓고 계신 분들이라면 그릭 요거트 섭취가 주는 장점이 딱히 없다고 볼 수 있습니다.

 

 

그릭 요거트 다이어트에 좋을까

 

 

그렇다면 다이어트를 하고 있을 때 그릭 요거트의 섭취는 좋을까요?

 

체험상 유제품은 다이어트에 크게 도움이 되진 않습니다.

 

다이어트 할 때도 라떼는 못 끊는다 하시는 분들 많으신데요. 라떼 한 잔을 식사 한 끼로 대체하는 것이면 몰라도, 하루의 3끼 다이어트식을 하면서 우유 한잔을 더 마신다면 체중은 조금도 줄어들지 않습니다.

 

그릭요거트도 결국 동물성 단백질이므로, 소화를 시키기 위해서는 인슐린의 분비가 필요한데요.

 

인슐린저항성과 동물성단백질의 상관관계에 대한 2020년 <로테르담 연구> 결과에 따르면, 탄수화물을 적게 먹고 동물성 단백질을 많이 섭취한 사람일수록 인슐린저항성이 높아지고 당뇨병 발생 위험이 증가하였다고 합니다.

 

인슐린저항성이 높아진다는 것은 몸이 필요로 하는 인슐린의 양이 더 많아진다는 것인데요. 이러한 상황은 다이어트에도 악영향을 끼칩니다.

 

따라서 그릭요거트를 꾸준히 먹는 것은 장기적으로 다이어트에 도움이 되지 않는다고 볼 수 있습니다.

 

 

 

그릭 요거트 부작용

 

 

저도 그릭 요거트를 좋아하는 편입니다. 굉장히 고소하고 농축된 식감도 좋고, 각종 토핑을 얹어서 아침식사 대용으로 먹는 게 한 때 건강한 식생활의 표본처럼 느껴졌던 적이 있었습니다.

 

그릭 요거트를 고를 때도 첨가물 없이 생산된 그릭 요거트를 주문해서 먹곤 했는데요

 

일주일 이상 매일 꼬박꼬박 먹었을 때, 턱에서 여드름이 매우 많이 발생되었던 경험이 있습니다.

 

처음엔 그릭 요거트와의 인과관계를 생각하지 못했는데, 아이가 그릭 요거트를 일주일 꼬박꼬박 먹더니 갑자기 다리에 가려움증이 확 올라오는 것을 보고 확신이 생겨 당장 섭취를 중단하자 곧 잠잠해지더라고요.

 

그릭 요거트를 소량 먹는다고 해도, 농축된 우유를 많이 섭취하는 효과가 있기 때문에 이런 부작용을 경험했던 것 같습니다.

 

농축된 유제품이므로 섭취 시에 우리의 장 안에 점막을 형성하고, 우유 단백질 소화 부산물인 베타카제인이 각종 염증을 유발할 수 있음을 체험했던 순간이었습니다.

 

그릭 요거트 건강하게 먹는 방법

 

 

그렇다면 우리가 좋아하는 그릭 요거트를 건강하게 먹는 방법이 있을까요?

 

여러 가지 대사에 관련된 부작용을 피하려면, 그릭 요거트는 과일이나 곡물 같은 다른 토핑이 없이, 첨가물 없는 순수한 그릭 요거트를 소량 섭취하면 됩니다.

 

우유에도 알려진 부작용이 있지만 평소 섭취량이 과하지 않으면 큰 문제는 발생하지 않으니까요.

 

가끔 그릭 요거트를 간식으로 한 번씩 먹는 것은 건강에 크게 문제 되지 않을 것 같습니다.

 

 

 

 

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